El biperra ezpeletako
¡El pimiento de Espelette también se cultiva en Cambo!
Hay varios productores en nuestra hermosa comuna, así que no es raro que pases junto a campos de guindillas mientras conduces por la ciudad.
Entre ellas está Kultur Piment, una granja situada en el corazón de Cambo-les-Bains, al pie de la colina de la Bergerie.
Jean-Baptiste tomó el relevo de su padre en la granja familiar de Lurmintoën Borda, continuando su trabajo como ganadero y productor de leche. Fue en 2011 cuando él y su compañera Mélanie decidieron poner fin a esta actividad agrícola y dedicarse a la producción de hortalizas, el pimiento de Espelette.
Propietarios de 9 hectáreas de campos alrededor de su granja, dedican 3 de ellas al cultivo de pimientos de Espelette DOP. Al cultivar sólo una parte de sus campos, pueden dejar descansar el suelo de las otras parcelas y alternar las zonas de cultivo cada 3 años.
Transmitir, compartir y respetar el campo son los valores fundamentales de esta empresa familiar. Por eso estarán encantados de recibirte en su granja y mostrarte cómo trabajan.
Los talleres se pueden reservar en la Oficina de Turismo de Cambo-les-Bains en el +33 (0)5 59 29 70 25 o en info@cambolesbains.com
Dos visitas
Sumérgete en el ardiente mundo del pimiento de Espelette y descubre los secretos de su cultivo participando en una de las dos visitas guiadas que te ofrece Mélanie.
Jean-Baptiste y Mélanie, productores de pimientos de Espelette DOP, te dan la bienvenida a la granja y comparten sus conocimientos contigo en las visitas a la explotación.
En el programa: descubrimiento de la cultura, historia del pimiento DOP, etapas de producción y talleres de degustación.
Información práctica 
- Duración de la visita: 1 hora.
- Precios: 10 euros por persona – 5 euros para los menores de 10 años – Gratis para los menores de 3 años.
- Salida garantizada a partir de la 2ª persona adulta – 8 personas máximo por taller.
- Inscripción obligatoria en la Oficina de Turismo de Cambo-les-Bains: (0)5 59 29 70 25 .
Es bueno saberlo: Los productos de la tienda sólo se pueden comprar con ESP y tarjeta de crédito.
Jean-Baptiste y Mélanie, productores de pimientos de Espelette DOP, te dan la bienvenida a su granja.
El programa incluye una introducción al cultivo del Piment d’Espelette DOP y una degustación de los productos Kultur Piment, así como consejos sobre cómo utilizar los productos y tarjetas de recetas para prolongar el placer de degustarlos en casa.
Información práctica
- Duración de la visita: 2 horas.
- Precios: 22 euros por persona – 11 euros para los menores de 10 años – Gratis para los menores de 3 años.
- Salida garantizada a partir de la 2ª persona adulta – 8 personas máximo por taller.
- Inscripción obligatoria en la Oficina de Turismo de Cambo-les-Bains: (0)5 59 29 70 25 .
Es bueno saberlo: Los productos de la tienda sólo se pueden comprar con ESP y tarjeta de crédito.
Les ateliers dégustations Kultur Piment
Propiedad agrícola desde 1856, la granja Lurmintoën Borda ha visto pasar generaciones de agricultores. En 2011, Jean-Baptiste se dedicó al cultivo del pimiento de Espelette DOP. Desde la selección de las semillas…
CAMBO-LES-BAINS
