Restaurante tradicional situado en el pequeño pueblo de Itxassou al pie de las montañas.
Jean-Jacques Usandisaga, el chef, le ofrece una generosa y auténtica cocina local, elaborada con productos frescos de temporada. Chipiron à l'Américaine, Axoa de veau, Tripotx (morcilla de cordero y ternera), cordero lechal local según la temporada, mollejas de cordero con ceps, tortilla con ceps, pechuga de pato con jamón de Bayona cherry.. La amplia y agradable sala del restaurante le da la bienvenida para sus comidas. Durante el verano, la terraza cubierta del jardín, frente a la piscina, le hará disfrutar de verdaderos momentos de relax culinario.
Jean-Jacques Usandisaga, el chef, le ofrece una generosa y auténtica cocina local, elaborada con productos frescos de temporada. Chipiron à l'Américaine, Axoa de veau, Tripotx (morcilla de cordero y ternera), cordero lechal local según la temporada, mollejas de cordero con ceps, tortilla con ceps, pechuga de pato con jamón de Bayona cherry.. La amplia y agradable sala del restaurante le da la bienvenida para sus comidas. Durante el verano, la terraza cubierta del jardín, frente a la piscina, le hará disfrutar de verdaderos momentos de relax culinario.
Apertura
Apertura 2026 :
-
Del 02/01/2026 al 15/12/2026
Cerrado el Samedi
Precios
Precios 2026
| Precio | Min | Max | Tasa adicional |
|---|---|---|---|
| Menú de adulto | 13,80 € | 13,80 € | Menu du jour |
| Menú de adulto | 20,00 € | - | Menu régional |
Menu du jour : 13,80€ du lundi au vendredi
Menu régional : 20€
- Tarjetas de pago
- Cheques bancarios y postales
- Chèques Vacances
- En efectivo
- Ticket Restaurant
Instalaciones y servicios
Instalaciones
- Ascensor
- Bar
- Jardín
- Juegos para niños
- Material niños
- Parque
- Aparcamiento privado
- Piscina
- Terraza
- Banquetes
- Wifi
Situación
Por venir
L'hôtel Txistulari se trouve à Itxassou, sur l'ancienne route qui mène à Saint Jean Pied de Port.
Localización GPS Latitud : 43.3292
Longitud : -1.39705
Localización GPS Latitud : 43.3292
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