Le Fumoir de la Vallée
A 35 min. de Bayona y 15 min. de Saint Jean Pied de Port, en el corazón del País Vasco, descubra un auténtico ahumadero natural. El ahumado es un método ancestral de conservación.
Le proponemos una visita con una presentación del ahumado artesanal con madera de haya de Iraty, así como una degustación. Ahumado de pescado, carne, aves, embutidos y queso. Presentamos las diferentes especialidades y recetas: trucha ahumada, trucha confitada, salmón y anguila ahumados, atún ahumado, jamón de panza, terrinas, axoa, piperade, jamón ahumado, andouille ahumado, salchichas y pechugas de pato ahumadas, carne de vaca ahumada seca, filete mignon ahumado, coppa...
Informaciones prácticas
Acceso
:
-
Accès : - Route (nationale/départ.) RD 918 : 0Km
- Gare ferroviaire Saint Jean Pied de Port : 15Km
- Autoroute Bayonne - A63 : 35Km
- Aéroport/aérodrome Biarritz Parme : 45Km
- Autoroute Salies de Béarn - A64 : 70Km
Grupos bienvenidos
:
- No
Visitas individuales: duración media de la visita.
:
- Visitas individuales: duración media de la visita. : 30
Idiomas de visita
:
- Francés
- Español
- Inglés
Información sobre visitas
:
- Información sobre visitas : Durée de la visite guidée gratuite avec dégustation: 30 min pour individuels. Pas de visite pour les groupes.
Idioma (s) practicado
:
- Francés
- Inglés
- Español
Animales aceptados
:
- Si
Condiciones de visita
:
- Visita guiada
Estado del operador.
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- Productor
- Casa típica de la región
- Propietario agrícola ganadero
